能繁母猪以及生猪存栏纷纷降到历史新低,从4月份官方调研数据中可以看出,母猪、生猪、仔猪都已经到达了紧缺的地步。以前的产能过剩被打破,在行业洗牌、新环保法和食品安全法以及规模化发展的压力下,养猪业迎来了比疫情更具延续力的减产工作。从猪价持续走高的状态中可以看到2015年一个不同往年的新平衡点正在形成,从猪肉市场面临的种种问题中可以明了新的消费格局和新的市场结构格局已经初具雏形。另外我们还要警惕一个问题,现在是猪场的整治阶段,而加速规模化进程的时段还在后面,届时的新平衡点与现在又会出现稍稍的不同,届时不单单是养殖户,屠宰企业都将面临一种叫做效率优先结合商业模式的转型升级。新平衡点把行业带入了一个供求关系新时代。
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