连续17个月的“养殖寒冬”，生猪价格低迷，让（广西）南宁市一些养殖户不得不退出、转让、关停。有养殖户说，每出栏一头猪，就要亏损二三百元，实在难以维持。不过也有人在苦苦支撑，等待春天重新到来。

　　自治区有关部门表示，存栏量太大是导致生猪收购降低的直接原因。

　　行业进入寒冬？

　　从3月22日到24日，南国早报记者到南宁的几个菜市观察了几天，发现肉价保持平稳：半肥瘦一般是十一二元一斤；瘦肉贵些，在十四五元上下。肉贩说，一斤肉可以赚三四元，好的话一天能有200多元的利润。

　　对于养猪户亏本养殖之事，肉贩称这是谁都知道的事，“生猪价格才6元多，养殖成本7元钱已经打不住了，每出栏一头猪，就亏本二三百元。”

　　在安宁路菜市，来自兴宁区四塘镇的肉贩老陆说，现在他都是到五塘、六塘以及武鸣等地收购生猪，再运到肉联厂屠宰。“扣除跑上跑下的成本，一头猪比往年可以多挣百把元。”老陆说，去年以前，他们是不愿意做这样的事的，劳心劳力，一天到晚折腾也挣不到钱。而从去年开始，生猪价格不停下跌后，他们低价收购生猪进厂屠宰，再在市场上贩卖，收入更可观一些。

　　做了十几年屠夫的老李是玉林人，他说，“现在什么都涨价，饲料卖得贵，养猪当然亏本了”。

　　在南宁市西乡塘双定镇武陵村一带，有多家大型养殖场。记者与几名养殖场负责人接触时，他们均摇头表示难以支撑下去，“现在是进退两难，不断借钱填窟窿，却不知道能不能盼到生猪涨价的时候”。

　　武鸣县养猪协会的三四个养猪大户，都对行业前景不看好。该协会会长罗先生表示，去年以前，武鸣母猪存栏量是13万头，现在锐减到8万头。整个武鸣，有大大小小养殖场500家，但这两年已经有不少人退出。

　　覃先生是武鸣养殖大户，这两年来已经亏了200多万元，原先开上百万元的车，现在不得不以一辆二三十万元的轿车代步。

　　在参观他设在城厢镇合旗村的养殖场时，他无奈地告诉南国早报记者，他的许多同行已经负债而退。“寒冬是从2012年10月开始，持续了17个月。我们之所以没有退出，一是在这行业已经混了十几年，比较熟悉，要放弃后重新创业，确实无所适从；二是还有些老底支撑。为了维持开支，有许多人融资、借高利贷、变卖小车、抵押房屋等，希望能够坚持到***后”。

　　拖欠饲料厂的货款，是养殖户苦撑下去的***办法。植先生称自己应付给饲料供应商的货款是20多万元，自己还借了亲戚朋友50万元，“从去年到现在，我的养殖场存栏量一直没有变，我这两年实际上是亏了70多万元”。为了稳住工人，他坚持不动卖“猪粪”所得的钱，“这是到年底给工人发工资和奖金的”。

　　到了重新洗牌时

　　许多养殖户认为，生猪价格一直低迷，这与大集团“囤货待价”以及进口冻肉冲击有一定关系。在武鸣，一家引进来的大型食品厂，屠宰设计能力是4000多头。去年该厂投产，每天屠宰生猪1000多头，现在每天只有400多头，数量减少，“该厂总部从今年以来，还进口了325吨冻肉冲击市场”。

　　罗先生介绍，每次生猪价格上涨，大集团都会大量收购生猪，暗中囤积起来，看起来是对养殖户有某些益处，但待到生猪降价时，大集团却抛售大量的肉品，“中和”整个市场，而该公司却从中获取更大的利润。这种情况在武鸣是比较明显的，当地的一家大公司就经常以如此手法操作，“在全国一些地方，也存在如此现象”。

　　尽管受访的众多养殖户对“寒冬”持续这么久有些心烦意乱，但他们也坦言“行业如此惨淡，可以起到重新洗牌的作用，未尝不是好事”。

　　涨价的空间并不大

　　对于大集团操控市场之说，武鸣农业局有关负责人黄女士予以否认。

　　黄女士认为，某一家大型食品公司在某个地区的收购量确实大，但仍未达到垄断的地步，毕竟大的流通市场还不由他们来主导。全国、全区的生猪市场之所以一直低迷，与生猪存栏量过多有关。早在两年前，养殖业发展势头较好，有许多人便进入这一行业，导致盲目养猪的现象。这两年没有发生大的疫情，所以生猪存栏量有增无减，价格降下这是自然的现象。

　　“作为主产区之一的玉林市，生猪存栏量更多，价格更加便宜，故此本地的大型食品企业都前往玉林收购生猪。”黄女士介绍说，进口肉品对市场的影响并不大。

　　自治区畜牧研究所种猪场的潘先生也与黄女士的说法相似。他提及，许多企业生产能力减少也直接影响这个行业。现在，有许多企业的员工在减少，食堂采购猪肉数量锐减。况且，天气开始转热，人们对肉类的需求也相应下降。

　　3月25日上午，自治区畜牧总站有关负责人许典新说，连续3年，全区的生猪存栏量都保持在3500万头左右，所以说生猪产能供大于求是低迷的根本原因。今年以来生猪供销出现缓慢的情况，是与前段时间学生放假、学校饭堂停止采购，以及大家过春节都有关。房地产低迷之下，建筑工地上的消费猪肉的主力军农民工少了，也直接影响到生猪的收购价。

　　许典新提及，前些天，他到各地市县的养殖基地调查，发现一些小型的养殖场已经关闭，大的资金雄厚的养殖企业还在苦撑着，困难重重，但他相信“寒冬”会过去的，生猪会适时涨价的，收购价有可能维持平本的状态。在这过程中，整个行业都会面临着重新洗牌。